Dia da Mãe com Cheesecake de Morangos

Era tão bom quando o dia da mãe era "O DIA DA MÃE", yeeeehhhhh!!!!!
Agora é apenas "o dia em que temos de dedicar 5 minutos à mãe se não ela tem uma crise de histerismo"...
Bom, parece que é normal e é sinal que as minhas adolescentes estão a crescer de forma normal e saudável...
Mas eu é que tenho de me aguentar e nada melhor do que fazer para mim própria a minha sobremesa preferida! Afinal de contas mereço um miminho.

Cheesecake de Chocolate e Framboesas

O que fazer quando sobram frutos silvestres e quando o marido se engana no mascarpone e compra de chocolate? Um delicioso cheesecake... Querem ver?

Antes do sol ir de férias - Cheesecake de Limão

Não é segredo para ninguém a minha paixão por estes cheesecakes (ou semi frios, como lhes queiram chamar). Também não é segredo a minha outra paixão por limão. Junto os dois e... fui ao paraíso!
Também estamos a entrar na minha estação do ano preferida, o outono, mas gosto de saborear cada coisa no seu tempo e nada melhor do que um docinho para fazer uma verdadeira despedida do verão.

Cookie Dough Cheesecake para a Melhor Mãe do Mundo

13º Dia da Mãe que comemoro (bem... 14º pois comecei a comemorar com a Mariana ainda "no forno"). Na verdade é só amanhã, mas gosto de datas especiais, dias diferentes, e este ano comecei os preparativos mais cedo. Sim... fiz o meu próprio bolo, mas para mim estas ocasiões são para serem celebradas da maneira que mais gostamos, com quem mais gostamos, a fazer o que mais nos apetece.
Adoro cheesecakes, sejam ao tradicionais americanos ou os "portugueses" semi frios. Desta vez o eleito foi este American Cookie Dough Cheesecake repleto algumas das coisas que mais gosto: american cookies, cheese, ganache e pepitas de chocolate.
Para saborear com os meus tesouros, as princesas mais lindas e adoradas do mundo (chatinhas, rabugentas, cansativas, respondonas, preguiçosas, mas AS MINHAS princesas).
Feliz Dia da Mãe, Feliz Dia para Mim...

Feliz Dia do Pai - Cheesecake de Chocolate e Frutos Vermelhos

 

Não poderia deixar passar esta data em branco, ou seja, sem mais miminho de açúcar!

Sem grandes declarações de amor, porque o pai a quem se destinou não é muito de manifestações públicas de afeto, quero apenas dizer que gostaria de ter tido um pai assim para mim... Mas com a certeza que não poderia ter dado um pai melhor às minhas filhas, sempre ao meu lado na difícil tarefa de cuidar e que certamente me substituirá na perfeição se algum dia lhes faltar...

E como agradecer a um pai guloso? Com algumas das coisas que ela mais gosta de comer: chocolate, frutos vermelhos e cheesecake.