A Primavera a Espreitar - Muffins de Nutella e Noz

 

Dias solarengos de primavera têm de ser comemorados... Desta feita uns muffins de Nutella com nozes acompanhados de um pecaminoso chocolate quente e umas margaridas para sonhar!

 

Muffins de Nutella e Noz

 

Ingredientes:

(aprox. 6 unidades)

 

3 ovos

100g de açúcar branco

140g de manteiga sem sal amolecida

200g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Nutella e nozes para decorar

 

 

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque as formas de muffins dentro de formas de alumínio e dispo-las no tabuleiro do forno

Numa tijela bata os ovos com o açúcar e a manteiga. Adicione por 3 vezes a farinha previamente misturada com o fermento e bata até obter uma mistura fofa e homogénea.

Disponha a massa nas formas de muffins (cerca de 3/4 da forma). 

Aqueça um pouco de Nutella no micro-ondas por alguns segundos e deite uma colher de sobremesa em cada forma. Misture com um garfo para obter um efeito marmoreado na massa. Polvilhe com algumas nozes grosseiramente piadas. 

Leve a assar ao forno durante cerca de 40 minutos (ou até o palito sair seco no meio).

Deixe arrefecer por completo sobre uma grelha.

Bom apetite e sejam gulosos!