terça-feira, 19 de junho de 2018

Travesseiros de Sintra


Tudo de resume a massa folhada, gemas, açúcar, ovos... coisinha pouca!
Bem, isto dos travesseiros de Sintra tem muito que se lhe diga. Os verdadeiros, os originais, aqueles dos bons mesmo, só na vila, na pastelaria Piriquita. Tudo o resto é pura imitação. E não me venham com coisas, porque a minha boca tem um sensor e distingo de olhos fechados uns e outros, ou não tivesse eu passado a minha adolescência de língua queimada, de comê-los ainda a ferver, a cada vez que um professor faltava às aulas e ía a turma inteira ao vício.
Estes são mais uma versão, que também é boa, e serve bem quando não posso ir a Sintra. E se é para ser uma versão (porque a receita verdadeira está no segredo dos deuses, ou seja, dos pasteleiros da Piriquita), então inventei um pouquinho.

terça-feira, 12 de junho de 2018

Gelado de Batido de Morango


Já me tinham avisado que o difícil era começar... ISTO É MESMO UM VÍCIO! Agora a cuba da minha sorveteira mora no congelador e saem gelados a toda a hora. E depois, são tão fáceis de fazer. Vejam lá se também gostam deste.

segunda-feira, 11 de junho de 2018

Croissants Folhados de Chocolate


É uma desgraça, o verão aí à porta, a malta toda a fazer dieta do bikini e a minha cabeça povoada destas coisa... Mas há um motivo, sabem qual é? Eu não gosto de praia e não tenho bikinis. Ahahahahahahah. Venham os croissants de chocolate!!!!!

quinta-feira, 31 de maio de 2018

Snack - Barritas de Alperce e Framboesa


Sem complicações, energéticas e saborosas. Não há melhor do que estas barritas para um pequeno almoço rápido, um reforço entre refeições ou pós treino (dizem... porque eu só treino os músculos faciais, os da mastigação, ahahahahahah). Ora vejam só a receitinha (e não lambam o ecrã).

Dos Deuses - Creme de Cacau e Avelã



O clássico creme para barrar de cacau e avelã... e como eu gosto! Mas feito em casa é muito mais saboroso. Por aqui não durou muito tempo. Foi no pão, nas tostas, nos gelados, nos crepes, enfim... foi quase à colherada! É tão, mas tão, fácil de fazer.

segunda-feira, 28 de maio de 2018

ADOOOORO - Galette de Morangos e Manjericão


Andei uma semana inteira a pensar nesta tarte... Pronto, eu sei que não era preciso tanto tempo para uma coisa simples, que se faz em menos de 5 minutos, mas a verdade é que uma semana depois de andar a sonhar com ela todos os dias, me soube que nem ginjas (e por falar nisso, também ando a sonhar com ginjas ahahahahah).
As coisas boas da vida são mesmo as mais desejadas e as mais simples!

Há Sempre Uma Primeira Vez - Gelado de Baunilha


Quem não gosta de um bom gelado? Um dos pecados mais praticados por mim... mal o frio vai embora. Confesso que nunca me tinha aventurado na sua confeção, até porque sou fãnzaça de um tal gelado de gelo de morango ou de limão, de uma famosa marca de gelados, que me acompanha desde sempre.
Mas andam por aí uns "diabos" a atentarem-me e desta feita não resisti!!!! Dei de caras com uma promoção de uma sorveteira num hipermercado, andei a fazer perguntas à malta (sondar opiniões, pedir conselhos, etc) e cá está o resultado: o meu primeiro gelado... que feliz que fiquei!